มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ของสหรัฐฯค้นพบว่า ถ้าหากกินมะเขือเทศกับอาหารถั่วเหลืองด้วยกัน จะป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมากของบุรุษได้อย่างชะงัด ยิ่งกว่าที่จะกินแยกกัน

ศาสตราจารย์วิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ อาจารย์จอห์น เอิร์ดแมนเปิดเผยว่า จากการศึกษากับหนูทดลองที่ถูกแปลงกรรมพันธุ์เพื่อให้เป็นมะเร็งของต่อมลูกหมากพบว่า หนูที่ให้กินอาหารทั้งสองอย่างพร้อมกันจะเป็นโรคร้อยละ 45

ในขณะที่พวกที่ให้กินมะเขือเทศอย่างเดียว พากันป่วยลงร้อยละ 61 และพวกที่กินถั่วเหลืองอย่างเดียว เป็นมากถึงร้อยละ 66

เขากล่าวว่า โรคมะเร็งต่อมลูกหมากเป็นโรคมะเร็งที่ผู้ชายพากันเป็นมากที่สุดอย่างหนึ่ง ดังนั้น จึงอยากจะแนะนำว่า หากเป็นบุรุษที่มีอายุ 55 ปีคนหนึ่ง อยากจะกินอาหารถั่วเหลืองและมะเขือเทศด้วยกัน เพื่อป้องกันแล้ว เขาเห็นว่าควรจะกินมะเขือเทศอาทิตย์ละ 4 ครั้ง และกินอาหารถั่วเหลืองวันละ 2 ครั้งทุกวัน

โรคมะเร็งของต่อมลูกหมาก แม้จะเป็นโรคมะเร็งที่ชายชาตรีเป็นบ่อยที่สุดอย่างหนึ่ง แต่ถ้าหากตรวจพบเสียแต่เนิ่นๆก็ยังมีโอกาสที่จะรักษาให้รอดชีวิตได้เกือบ 100 เปอร์เซ็นต์.