มะม่วงสุกชุบแป้งทอด

มะม่วงสุกชุบแป้งทอด	ส่วนผสม 1) มะม่วงสุก 1 ลูก 2) แป้งแพนเค้ก 200 กรัม 3) นมสดรสจืด 100 มล. 4) ไข่ 1 ฟอง 5) น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ 1) ผสมแป้งไข่นม คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 2) หั่นมะม่วงเป็นชิ้นพอคำ ทำลงคลุกแป้ง แล้วทอดให้น้ำมันแบบDeep-frying โดยต้องระวังไม่ให้น้ำมันร้อนมาก จะทำให้แป้งไหม้ข้างนอก แต่ข้างในไม่สุก 3) นำชิ้นที่สุกแล้ว ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานกับน้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิลและไอศครีมวานิลา