ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์ฯ เผยผลตรวจนมผงเวย์โปรตีนไม่พบปนเปื้อนแบคทีเรีย
 


ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์ฯ เผยผลตรวจนมผงเวย์โปรตีนไม่พบปนเปื้อนแบคทีเรีย


 ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์ฯ เผยผลตรวจนมผงเวย์โปรตีนไม่พบปนเปื้อนแบคทีเรีย

เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม ศ.นพ.สมศักดิ์ โล่ห์เลขา นายกแพทยสภาในฐานะประธานราชวิทยาลัยกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า ได้รับจดหมายแจ้งจากทางนิวซีแลนด์แล้วว่า กรณีการตรวจสอบเวย์โปรตีนของบริษัท ฟอนเทอร์รา แล้วพบเชื้อแบคทีเรียกลุ่มคลอสทริเดียม (Clostridium) ในต่างประเทศเคยมีรายงานว่าเชื้อนี้ทำให้เกิดการป่วยโรคโบทูลิซึมในเด็ก (Infantile Botulism) นั้น จากการตรวจสอบล่าสุด

 

โดยนำผลิตภัณฑ์นมผงที่มีส่วนผสมของเวย์โปรตีนปนเปื้อนมาตรวจสบ พบว่าไม่พบเชื้อแบคทีเรียกลุ่มคลอสทริเดียมแล้ว คาดว่าน่าจะถูกความร้อนในกระบวนการผลิตนมผงกำจัดไปจนหมดสิ้นแล้ว ส่วนความกังวลที่ว่าจะพบสปอร์ของเชื้อแบคทีเรียคลอสทริเดียม ไม่สามารถกำจัดได้ด้วยความร้อนนั้น จากการตรวจสอบก็ไม่พบการปนเปื้อนแต่อย่างใด

 

อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบครั้งล่าสุด แม้จะไม่พบเชื้อและสปอร์ของแบคทีเรียคลอสทริเดียม แต่กลับพบสปอโรจีเนส คลอสทริเดียม (Sporogenes Clostridium) แต่เป็นสายพันธุ์ที่ไม่สร้างสารพิษและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คือไม่ก่อให้เกิดโรคใดๆ ทั้งสิ้น โดยมีอยู่ในธรรมชาติและในลำไส้ของทุกคนอยู่แล้ว หากเด็กรับประทานนมผงที่มีสปอโรจีเนส คลอสทริเดียมเข้าไปก็ไม่ก่อให้เกิดโรค ไม่ว่าจะเป็นเด็กเล็กหรือเด็กโตก็ตาม



// //

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.