ไก่ครีมมะนาว


ส่วนผสม

1) เนื้อไก่สะโพก 2-3 ชิ้น 500 กรัม
2) รากผักชี 2 ราก
3) กระเทียม 4-5 กลีบ
4) พริกไทย 1-2 ช้อนชา
5) เกลือ 1/4 ช้อนชา
6) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7) น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8) นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1) ล้างไก่ให้สะอาด พักไก่ให้สะเด็ดน้ำ
2) โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด
3) ผสมเนื้อไก่กับเครื่องที่โขลก และเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไก่ไว้ประมาณ 1/2 ชั่วโมง (พักไว้ในตู้เย็นเพื่อความสด)
4) ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองทั่วทั้งชิ้น
5) เวลาจัดเสิร์ฟควรจัดเสิร์ฟร้อนๆ คู่กับผักสลัดต่างๆ เช่น แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ หอมใหญ่ บล๊อคโคลี่ เป็นต้น พร้อมกับราดด้วยน้ำสลัดครีมมะนาวแสนอร่อย

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]