ข้าวหน้าสตูไก่

ข้าวหน้าสตูไก่	ส่วนผสม 1) เนื้อสะโพกไก่ / น่องไก่ (ชิ้นละ 50 กรัม) 3 ชิ้น 2) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 3) พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 4) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ 5) แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ 6) แครอท (หั่นชิ้นเล็กๆ)
วิธีทำ 1) หมักเนื้อไก่กับพริกไทยป่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 2) คลุกเนื้อไก่ (ที่หมักแล้ว) กับแป้งสาลีให้ทั่ว 3) ผัดเนื้อไก่ที่หมักกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ ผัดจนเนื้อไก่มีสีน้ำตาล ใส่น้ำซุปพอเดือด ใส่แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ พอเดือดอีกครั้ง ใส่เสจ ไทม์ กระเทียม ผัดพอทั่ว 4) ปรุงรสด้วยเกลือป่น วูสเตอร์ซอส ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวจนเนื้อไก่และผักสุกนุ่ม 5) นำสตูไก่มาราดข้าว จัดเสิร์ฟได้ทันที