ข้าวหน้าสตูไก่


ส่วนผสม

1) เนื้อสะโพกไก่ / น่องไก่ (ชิ้นละ 50 กรัม) 3 ชิ้น
2) เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
3) พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
4) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
5) แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
6) แครอท (หั่นชิ้นเล็กๆ)
วิธีทำ

1) หมักเนื้อไก่กับพริกไทยป่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2) คลุกเนื้อไก่ (ที่หมักแล้ว) กับแป้งสาลีให้ทั่ว
3) ผัดเนื้อไก่ที่หมักกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ ผัดจนเนื้อไก่มีสีน้ำตาล ใส่น้ำซุปพอเดือด ใส่แครอท มันฝรั่ง มะเขือเทศ พอเดือดอีกครั้ง ใส่เสจ ไทม์ กระเทียม ผัดพอทั่ว
4) ปรุงรสด้วยเกลือป่น วูสเตอร์ซอส ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวจนเนื้อไก่และผักสุกนุ่ม
5) นำสตูไก่มาราดข้าว จัดเสิร์ฟได้ทันที

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :munjeed@yahoo.com