ส้มลอยแก้ว


ส่วนผสม

1) ส้มเขียวหวาน 4 ผล
2) ส้มเช้ง 3 ผล
3) ส้มโอทองดี 1/2 ผล
4) องุ่นเขียว 200 กรัม
5) องุ่นแดง 100 กรัม
6) มะปราง 10 ผล
7) สับปะรด 1/2 ผล
8) น้ำตาลทราย 200 กรัม
9) น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ

1) ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำสะอาดลงในน้ำตาล ตั้งไฟแล้วทิ้งไว้ให้เดือดบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
2) เตรียมผลไม้ โดยล้างเปลือกนอกให้สะอาด ปอกเปลือกส้มทุกชนิด ส้มเขียวหวานและส้มเช้งลอกเยื่อหุ้มและเขี่ยเมล็ดออกให้หมด ส้มโอแกะกลีบ ลอกเยื่อ แล้วบิเป็นชิ้นขนาดคำ องุ่นลิดเปลือกนอก แคะเมล็ดออกให้หมด สัปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะปรางปอกเปลือกและคว้านเมล็ด
3) เมื่อจะรับประทานจึงใส่ผลไม้ลงในถ้วยเสิร์ฟ ราดน้ำเชื่อมและใส่น้ำแข็งทุบ

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :munjeed@yahoo.com