พาร์มาแฮม

พาร์มาแฮม	ส่วนผสม 1) พาร์มาแฮม 2) ขนมปังฟอคคาเซีย (หรือขนมปังฝรั่งเศส) 3) มะเขือเทศ 4) ชีสมอซซาเรลลา 5) พามาซานชีส(ไม่มีก็ได้) 6) พาร์สลีย์ 7) น้ำมันมะกอก 8) พริกไทยดำป่น
วิธีทำ 1) หั่นขนมปังให้เป็นแผ่นบาง ทาด้วยน้ำมันมะกอก 2) หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ตักวางบนขนมปัง 3) วางพาร์มาแฮมบนมะเขือเทศ โรยพริกไทยดำป่น 4) โรยด้วยพามาซานชีส และ มอสซาเรลล่าชีส นำเข้าอบจนชีสละลาย( ประมาณ200 C 5 นาที ) ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟร้อนๆ