Chicken BBQ Hot & Spicy


ส่วนผสม

1) น่องปีกไก่บน 1/2 กก.
2) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3) ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
4) ซอสมะเขือเทศ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5) ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6) น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
7) Old Bay Seasoning 1 ช้อนโต๊ะ
8) ผงกระเทียมป่น 1 ช้อนโต๊ะ
9) ผงรากผักชีป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10) พริกไทดำบด 2/3 ช้อนโต๊ะ
11) เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ 12) ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
13) พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1) วิธีทำ ก็แสนง่ายดายครับ เพียงเอาไก่ที่เราซื้อมาล้างน้ำเกลือให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นก็อาส่วนผสมที่จะหมักไก่ทั้งหมดมาผสมรวมกันในถ้วย แล้วคลุกเคล้ากับไก่ที่ผึ่งให้แห้ง
2) ใส่ถุงปิดสนิท เอาเข้าตู้เย็นช่องแช่เนื้อสัตว์ หมักไก่ไว้สัก 1 วัน พอครบหนึ่งวันก็ย้ายไปแช่ช่องฟรีซ
3) เวลาจะทาน ก็แบ่งออกมาอบครับ สะดวก และก็เร็ว
4) วิธีอบก็วอร์มเตาอบ 200 องศา C ครับสักประมาณ 15 นาทีก่อน แล้วเอาไก่ใส่ภาชนะ พลิกเอาด้านที่มีหนังไก่ขึ้นด้านบนก่อนครับ ตักน้ำที่หมักไก่ราดไปบนไก่
5) เอาเข้าอบ 20 นาที พอครบเวลาก็กลับอีกด้านขึ้นมาอบต่ออีก 10 นาที จากนั้นก็พลิกเอาด้านที่มีหนังขึ้นมาใหม่ แล้วปรับไฟบนอย่างเดียว ทาด้วยน้ำที่หมักไก่ใหม่บางๆอีกครั้ง แล้วอบต่ออีกประมาณ 5 นาที เพื่อให้หนังออกแห้ง

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]