สตูว์เนื้อน่องลูกวัว


ส่วนประกอบ

1) เนื้อน่องลูกวัว
2) เกลือและพริกไทย
3) น้ำมันมะกอก
4) แครอทสับ
5) หอมหัวใหญ่
6) ซาลารี่
7) ใบไทม์สด
8) มะเขือเทศบด
9) น้ำสต็อกไก่
10) ไวน์ขาว

วิธีทำ

1) หมักเนื้อน่องกับน้ำมันมะกอกและเกลือพริกไทย และนำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส จนกระทั่งสุกแล้วพักไว้
2) ผัดแครอท หอมหัวใหญ่ ซาลารี่ ใบไทม์จนนิ่ม เติมไวน์ มะเขือเทศบด ต้มน้ำสต็อกไก่ จนเดือด จึงเติมเนื้อน่องลูกวัวลงไป แล้วนำเข้าอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง จนเนื้อยุ่ย แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนรับประทาน

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]