เต้าหู้ราดซอส


เครื่องปรุง

1) เต้าหู้ขาวอย่างนิ่ม หรือเต้าหู้เหลือง 1 ก้อน
2) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3) เต้าเจี้ยวถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
4) พริกป่น 1/2 ช้อนชา
5) น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
6) กระเทียมเจียว
วิธีทำ

1) ต้มเต้าหู้ พอน้ำเดือดตักขึ้น หั่นตามแนวตั้งและแนวนอนเป็น 3 แถว ใส่จานพักไว้
2) นำน้ำมันดอกทานตะวันใส่กระทะตั้งไฟ ตามด้วยซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว และพริกป่น ให้พอร้อน ตักน้ำซอสที่ได้ราดลงบนเต้าหู้ แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว เพื่อจะได้รสชาติที่อร่อย ให้เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]