กล้วยหอมทอด


ส่วนผสม

1) กล้วยหอม 2 -3 ใบ
2) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200-300 กรัม
3) ผงฟู 1 ชช.
4) ไข่ไก่ 1 ฟอง
5) น้ำมันพืช 2 ชต.
6) น้ำตาล 1 ชต.
7) วนิลา 1 ชช.
8) น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
9) นมจืด 1/4 ถ้วย
10) น้ำมันสำหรับทอด
11) ไอซ์ซิ่ง โรยหน้า
12) ไซรัป/คาราเมล /น้ำผึ้ง โรยหน้า (ตามชอบ)

วิธีทำ

1) ตีไข่ ผงฟู วนิลา น้ำมันพืช นม ให้เข้ากััน ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมแป้งลงไป ค่อยๆใส่ แล้วกวนๆ คนๆให้เข้ากัน ไม่ต้องใส่ทังหมดนะคะ แค่รู้สึกว่ามันเข้ากัน ค่อยๆเติมแป้งค่ะ แล้วมันจะข้นนิดนึง ก็เติมน้ำค่อยๆเติม เอาให้ดูกำลังดี ลองเอานิ้วช้อนจิ้มดู หากติดช้อนก็อย่าให้หนาหรือบาง (เหลว) เกินไป
2) ผ่ากล้วยเป็นสี่ส่วน จาก 1 ลูก (ผ่าครึ่งผ่ากลาง) น้ำมันร้อนแล้วเอากล้วยที่ชุบแป้งแล้วลงทอดเลย ไฟปานกลางพอนะอย่าแรงมาก จะหอมมากๆเลย ดูพอสีเหลืองๆ ก็ตักขึ้น ซับน้ำมัน โรยหน้าด้วยไอซซิ่ง ราดไซรัป หรือ ชอคโกแลต

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]