ปูผัดผงกระหรี่


ส่วนผสม

1) ปูทะเลสด 1 ตัว ประมาณ 8 ขีด
2) เกลือป่นนิดหน่อยประมาณ 1/4 ช้อนชา
3) ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
4) ต้นหอม 4 ต้น
5) พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
6) นมสด 2 ช้อนชา
7) เหล้าจีน 1 ช้อนชา
8) ไข่ไก่ 1 ฟอง
9) น้ำ 2 ออนซ์
10) น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1) สับปูล้างให้สะอาด ตีก้ามแตกเอาน้ำใส่กระทะใส่เกลือ ผงกะหรี่
2) เอาปูลงใส่เหล้าจีน ปิดฝาไว้ จนกว่าสุก
3) ใส่นมสด ไข่ไก่คลุกให้ทั่ว ใส่น้ำมันพริกเผา ต้นหอม พริกแดง พอสุกดีแล้วยกลงรับประทานประมาณ 4 คน

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]