บัวลอยน้ำฟักทอง


ส่วนผสม

1) ฟักทองนึ่งสุก 1 ถ้วย
2) น้ำสุก 1 1/2 ถ้วย
3) น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
4) น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5) แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
6) น้ำอุ่นจัด 1/2 - 3/4 ถ้วย
6) งาขาว-ดำ คั่วสุกสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1) แป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่น นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
2) ลวกบัวลอยให้สุก และแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้
3) ปั่นฟักทอง น้ำสุกและกะทิให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ถ้าข้นไปเติมน้ำได้ตามต้องการ)
4) อุ่นน้ำฟักทองให้ร้อน เติมน้ำตาลคนให้ละลาย
5) ตักน้ำฟักทองใส่ถ้วย เติมบัวลอยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาคั่ว รับประทานขณะร้อน

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]