พายเลมอน


ส่วนผสม 1 ปอนด์

1) คุกกี้วานิลลาตามชอบ 250 กรัม
2) เนยเหลว 60 กรัม
3) ไข่ขาว 3 ฟอง
4) น้ำตาลทรายละเอียด 175 กรัม
5) แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
6) ครีมคัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ถ้วย
7) น้ำมะนาวคั้นสด 4 ช้อนโต๊ะ
8) ผงเจลาติน 15 กรัม
9) กลิ่นเลมอนตามชอบ
10) แยมเลมอน
11) อัลมอนขูดตามชอบ
วิธีทำ

1) บดคุกกี้ให้ละเอียดนำมาเคล้ากับเนยเหลวเคล้าให้เข้ากัน
2) จากนั้นนำไปใส่ลงในพิมพ์กดให้แน่นเตรียมไว้ ผสมครีมคัสตาร์ด ไข่ขาว น้ำตาล แป้งผงเจลาติน น้ำมะนาว และกลิ่นเข้าด้วยกันแล้วตีจนขึ้นฟู
3) นำมาเทลงบนพิมพ์คุกกี้นำเข้าอบด้วยความร้อน 350 ํF ประมาณ 15 นาทีจนสุก
4) พักให้เย็นลงก่อนทาด้วยแยมเลมอนนำไปแช่ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]