ผักดองสามรส


ส่วนผสม

1) น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว1 ขวด (700มล.)
2) น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
3) เกลือ 3 ชช
4) ผงออริกาโนและไทม์ ในถุงกระดาษใส่เครื่องเทศ
5) ผักต่างๆ แครอท แตงกวา หัวไชเท้า พริกแดง พริกเขียว

วิธืทำ

1) ล้างผักให้สะอาด แครอท หัวไชเท้า นำมาหั่นเป็นแท่งยาวประมาณ 3 นิ้ว แตงกว่าให้ตัดส่วนเมล็อออกไป พริกคว้านเอาเมล็ดออก
2) แช่ผักในน้ำปูนใส 30 นาที
3) ผสมน้ำส้ม น้ำตาล เกลือ โดยนำไปตั้งไฟ จนละลายเข้ากัน ชิมรสชาติปรับให้ได้ตามชอบ พักไว้ให้เย็น
4) นำถุงเครื่องเทศและผักใส่ขวดแก้ว เทน้ำส้มลงไป ปิดฝา ทื้งไว้ 2-3 วัน

Copyright (c) 2010 munjeed.com All rights reserved.
ติดต่อสอบถาม Webmaster :[email protected]